Le smoothie bowl aux fruits rouges est l'allié parfait pour commencer la journée sur une note pétillante et énergisante. Ce mélange onctueux et coloré est non seulement délicieux, mais aussi riche en vitamines et antioxydants. Que ce soit pour un petit déjeuner rapide, un brunch entre amis ou un en-cas revigorant, ce bol de fraîcheur saura conquérir vos papilles.
Rien de tel qu'un smoothie bowl pour mettre en avant la beauté des fruits. Avec ses nuances vibrantes de rouge, il évoque l'été et les moments passés à déguster des fruits frais au bord de la mer. Préparez-vous à plonger dans une explosion de saveurs et à vous offrir une pause bien-être.
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 200 g de fruits rouges mélangés (framboises, myrtilles, fraises)
- 250 ml de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
- 1 banane bien mûre
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature (ou yaourt végétal)
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable pour une version vegan)
- Des graines de chia ou de lin pour le topping
- Des fruits frais pour la décoration (fraises, myrtilles, framboises)
- Du granola pour le croquant
Instructions
- Dans un blender, ajoutez les fruits rouges, la banane, le lait d’amande, le yaourt et le miel. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Goûtez et ajustez le niveau de douceur si nécessaire, en ajoutant un peu plus de miel ou de sirop d'érable.
- Versez le smoothie dans deux bols.
- Décorez le dessus avec des fruits frais, des graines de chia et une poignée de granola pour ajouter du croquant.
- Servez immédiatement et savourez cette délicieuse et nutritive création !
Astuces du Chef
Pour un smoothie bowl encore plus nourrissant, n'hésitez pas à ajouter une cuillère de shilajit résine lors du mixage. Ce super-aliment est réputé pour ses propriétés revitalisantes et énergisantes.
Vous pouvez également varier les toppings selon vos envies : noix, graines, ou même un peu de chocolat noir râpé pour une touche gourmande !
