Le smoothie bowl aux fruits rouges est bien plus qu'un simple petit-déjeuner; c'est une véritable explosion de saveurs et de couleurs dans votre bol. Ce plat, qui a conquis les brunchs des cafés tendance, s’inspire des traditions saines des pays tropicaux. Que ce soit pour un petit-déjeuner ensoleillé ou un en-cas fruité, ce smoothie bowl est une option parfaite pour bien commencer la journée.
Imaginez la douceur des fruits rouges, la texture crémeuse du yaourt et le croquant des toppings. C’est un régal non seulement pour les papilles, mais aussi pour les yeux. Chaque cuillère vous transporte dans un monde de fraîcheur et de vitalité. Préparez-vous à plonger dans un mélange savoureux qui ravira vos sens!
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 300g de fruits rouges mélangés (framboises, myrtilles, fraises)
- 200ml de lait d’amande (ou tout autre lait végétal)
- 1 banane mûre
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature (ou yaourt végétal)
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d'érable)
- Granola, noix ou graines pour le topping
- Quelques fruits frais pour la décoration
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez les fruits rouges, la banane, le lait d’amande, le yaourt et le miel.
- Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Versez le mélange dans des bols.
- Ajoutez les toppings de votre choix : granola, noix, graines et quelques fruits frais pour une touche colorée.
- Servez immédiatement et savourez votre smoothie bowl aux fruits rouges!
Astuces du Chef
Pour un smoothie bowl encore plus épais, réduisez la quantité de lait d’amande. Vous pouvez également varier les fruits selon la saison ou vos préférences. N’hésitez pas à ajouter des super-aliments comme des graines de chia ou de la poudre de shilajit pour un boost nutritionnel!
