Shilajit, das aus den Bergen stammende Mineralharz, ist seit Jahrhunderten für seine belebenden und revitalisierenden Eigenschaften bekannt. In diesem Rezept integrieren wir es in einen energetisierenden Smoothie, der frische Früchte und andere gesunde Zutaten kombiniert, um ein Getränk zu kreieren, das sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Ob um den Tag gut zu beginnen oder für einen Energieschub am Nachmittag, dieser Smoothie ist zu jeder Gelegenheit perfekt.
Ich erinnere mich an die Morgen, als meine Großmutter einen Mix aus frischen Früchten zubereitete und immer eine Prise Magie mit einer kleinen Menge Shilajit hinzufügte. Das war ihr Geheimnis, um uns vor der Schule Energie zu geben. Heute teile ich dieses Rezept, inspiriert von diesen Kindheitserinnerungen, aber mit einer modernen Note, um unseren zeitgenössischen Gaumen zu erfreuen.
Zutaten
Für 2 Personen:
- 1 reife Banane
- 1/2 Tasse frische Erdbeeren
- 1/2 Tasse Mandelmilch (oder andere Milch nach Wahl)
- 1 Teelöffel Shilajit-Harz
- 1 Esslöffel Honig (optional)
- Einige Eiswürfel
Anleitung
- Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
- Die Erdbeeren waschen und das Grün entfernen.
- In einem Mixer die Banane, die Erdbeeren, die Mandelmilch, das Shilajit und den Honig hinzufügen.
- Eiswürfel für eine schön frische Textur hinzufügen.
- Bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis eine glatte und homogene Mischung entsteht.
- Probieren und den Honig nach Bedarf für mehr Süße anpassen.
- Den Smoothie in Gläser füllen und sofort genießen, um die Nährstoffe optimal zu nutzen.
Küchenchef-Tipps
Für einen noch nahrhafteren Smoothie können Sie einen Löffel Chia- oder Leinsamen hinzufügen. Das bereichert Ihr Getränk mit Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen. Zögern Sie nicht, die Früchte je nach Lust und Jahreszeit zu variieren!
