Inspirée par les traditions millénaires de l'Ayurveda, cette Boisson Revitalisante au Shilajit, Gingembre et Miel s'impose comme un élixir naturel parfait pour recharger votre énergie et renforcer votre vitalité. Chaque ingrédient a été soigneusement choisi pour ses bienfaits exceptionnels : le shilajit résine, trésor de roche himalayenne, allié au piquant du gingembre frais et à la douceur du miel pur.
Idéale pour démarrer la journée ou retrouver un regain de forme durant un après-midi fatigué, cette boisson concentre en quelques gorgées toute la puissance d'un rituel ancestral. Son goût subtilement épicé et sa texture légèrement sirupeuse invitent à la dégustation et à la détente.
Découvrez sans tarder cette recette facile à réaliser, saine et sans gluten, qui deviendra vite un incontournable de votre routine bien-être.
Ingrédients
Pour 2 grandes tasses :
- 1 pincée de shilajit résine (environ 50 mg)
- 500 ml d'eau filtrée
- 1 morceau de gingembre frais de 3 cm, pelé et tranché finement
- 2 cuillères à soupe de miel bio, de préférence cru
- Le jus d'un demi-citron (optionnel, pour apporter de la fraîcheur)
- Une pincée de curcuma en poudre (optionnel, pour renforcer les propriétés antioxydantes)
Instructions
- Faites chauffer l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition légère.
- Ajoutez les tranches de gingembre et, si désiré, la pincée de curcuma. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes pour extraire toutes les saveurs et propriétés.
- Filtrez la préparation pour retirer les morceaux de gingembre et versez le liquide chaud dans une tasse ou un bol résistant à la chaleur.
- Incorporez la pincée de shilajit résine dans la boisson encore chaude. Remuez énergiquement jusqu'à dissolution complète du shilajit, un ingrédient dense et foncé qui colore votre boisson d’une teinte riche profonde.
- Ajoutez le miel et le jus de citron. Mélangez bien pour homogénéiser les saveurs.
- Dégustez immédiatement cette boisson revitalisante, en prenant le temps d’apprécier sa richesse aromatique et ses bienfaits énergétiques.
Astuces du Chef
Pour optimiser les bienfaits du shilajit, veillez à ne pas utiliser d'eau bouillante mais une eau chaude autour de 70-80°C afin de préserver les principes actifs. Commencez avec une petite quantité de résine et ajustez selon votre ressenti.
Le gingembre peut être remplacé par de la cannelle pour une saveur plus douce et aussi riche en antioxydants.
Conservation
Cette boisson est à préparer et consommer fraîche pour conserver ses qualités nutritionnelles. Évitez de la garder plus de 12h au réfrigérateur car le shilajit commence à perdre ses propriétés dissolues.
Si vous souhaitez préparer pour plusieurs jours, conservez séparément la décoction de gingembre et le mélange de shilajit avec miel, puis assemblez juste avant consommation.
