À la recherche d'une recette rapide et saine qui saura séduire vos papilles tout en vous apportant énergie et vitalité ? Ne cherchez plus ! Ces wraps au poulet et légumes croquants sont parfaits pour un déjeuner sur le pouce ou un en-cas nourrissant. Inspirés par des saveurs estivales, ces wraps sont à la fois colorés et savoureux, vous permettant de profiter d'ingrédients frais et sains en un rien de temps.
Que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner au bureau ou un pique-nique, ces wraps sont un choix idéal. Faciles à préparer et adaptables selon vos goûts, ils vous permettront de varier les plaisirs tout en conservant une alimentation équilibrée. Prêts en moins de 30 minutes, ces wraps deviendront rapidement un incontournable de votre cuisine !
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 2 grandes tortillas de blé complet
- 200 g de blanc de poulet cuit
- 1 avocat bien mûr
- 1 carotte râpée
- 1/2 concombre, coupé en bâtonnets
- 1 poivron rouge, coupé en fines lanières
- Une poignée de feuilles de salade (romaine ou autre)
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparez la sauce : Dans un petit bol, mélangez le yaourt nature et la moutarde. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- Chauffez les tortillas : Faites chauffer légèrement les tortillas dans une poêle à feu doux pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient souples.
- Découpez le poulet : Coupez le blanc de poulet cuit en fines lanières.
- Préparez les légumes : Râpez la carotte, coupez le concombre en bâtonnets et le poivron en lanières.
- Montez le wrap : Sur chaque tortilla, étalez la sauce au yaourt et à la moutarde. Ajoutez des feuilles de salade, les lanières de poulet, les légumes préparés et quelques tranches d'avocat.
- Roulez le wrap : Repliez les bords des tortillas et roulez-les fermement pour enfermer la garniture.
- Servez : Coupez chaque wrap en deux et servez avec des chips de légumes ou une petite salade pour un repas complet.
Astuces du Chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la coriandre ou du basilic. N'hésitez pas à remplacer le poulet par du tofu ou des haricots pour une version végétarienne !
