Der Schokoladenkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der bei Feiern und gemeinsamen Momenten immer für Aufsehen sorgt. Stellen Sie sich einen saftigen Kuchen vor, reich an Schokolade, verfeinert mit einer einzigartigen Note von Shilajit, diesem kostbaren Harz, das für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt ist. Dieses Dessert ist nicht nur köstlich; es gibt Ihnen auch einen Energieschub dank der Vorteile von Shilajit, perfekt um nach einem langen Tag neue Energie zu tanken.
Dieser Kuchen ist ideal für Schokoladenliebhaber, die Genuss und Wohlbefinden verbinden möchten. Er ist perfekt für eine Geburtstagsfeier, einen Snack mit Freunden oder sogar als Dessert nach einem guten Essen. Begleiten Sie mich auf diesem kulinarischen Abenteuer und lassen Sie uns gemeinsam diesen Schokoladenkuchen mit Shilajit zum Leben erwecken, der Ihre Geschmacksknospen erfreuen wird!
Zutaten
Für 8 Personen:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 10 g Shilajit (Harz)
- Eine Prise Salz
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Stufe 6) vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
- Schmelzen Sie in einem Topf die Zartbitterschokolade und die Butter bei schwacher Hitze, nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung abkühlen.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung hell wird und schaumig ist.
- Incorporate the melted chocolate mixture into the beaten eggs, then add the Shilajit, making sure to dissolve it well.
- Sieben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz, und heben Sie diese vorsichtig unter die Schokoladenmasse.
- Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn etwa 25 Minuten lang, oder bis ein ins Zentrum gestecktes Messer sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn auf ein Kuchengitter stürzen.
- Servieren Sie ihn warm oder bei Raumtemperatur, zusammen mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Vanillesoße für maximalen Genuss.
Küchenchef-Tipps
Für einen noch intensiveren Geschmack können Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben. Shilajit kann auch durch andere Superfoods wie Spirulina oder Rohkakaopulver ersetzt werden, während die ernährungsphysiologischen Vorteile erhalten bleiben.
Aufbewahrung
Dieser Kuchen hält sich gut im Kühlschrank für 3 bis 4 Tage in einem luftdichten Behälter. Sie können ihn auch gut verpackt bis zu 3 Monate einfrieren.
