Entdecken Sie die Kraft eines uralten Rezepts, das das geheimnisvolle Harz Shilajit, würzigen Ingwer und die Süße von Honig vereint. Dieses revitalisierende Getränk ist ideal, um gut in den Tag zu starten oder sich auf natürliche Weise neue Energie zu verschaffen.
Shilajit ist in der ayurvedischen Medizin seit Jahrtausenden für seine außergewöhnlichen tonisierenden und stoffwechselanregenden Eigenschaften bekannt. In Kombination mit Ingwer, der für seine wärmende und entzündungshemmende Wirkung berühmt ist, und Honig, einem wahren Naturschatz, bietet diese Mischung eine perfekte Balance zwischen Geschmack und gesundheitlichem Nutzen.
Zutaten
Für 2 Tassen:
- 1 Gramm reines Shilajit-Harz (kein Pulver)
- 500 ml heißes Wasser
- 20 Gramm frischer Ingwer (etwa 2 cm Wurzel)
- 2 Esslöffel naturbelassener Honig, vorzugsweise aus biologischem Anbau.
- Der Saft einer halben Zitrone (optional für eine Extraportion Frische)
Anweisungen
- Den Ingwer waschen und schälen , dann fein reiben, um alle Aromen freizusetzen.
- 500 ml Wasser zum Kochen bringen , dann vom Herd nehmen.
- Den geriebenen Ingwer in das heiße Wasser geben und 8 bis 10 Minuten ziehen lassen; abdecken, damit die Aromen erhalten bleiben.
- Die Flüssigkeit durch ein Sieb gießen, um die Ingwerstücke zu entfernen, und das aromatisierte Wasser in eine Tasse füllen.
- Das Shilajit-Harz vorsichtig in den heißen Aufguss einrühren . Kräftig rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
- Nach Belieben Honig und Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren, bis der Honig geschmolzen ist.
- Genießen Sie es warm, um die revitalisierenden Eigenschaften und das wohltuende Gefühl voll auszuschöpfen.
Tipps vom Küchenchef
Für ein intensiveres Aroma den Ingwer bis zu 15 Minuten ziehen lassen. Shilajit sollte nicht direkt gekocht werden, um seine wertvollen Eigenschaften zu erhalten.
Sie können die Honigmenge nach Belieben anpassen und Akazien- oder Waldhonig für unterschiedliche Aromen wählen. Dieses Getränk, ideal zum Wechsel der Jahreszeiten oder für einen natürlichen Energieschub, passt perfekt zu einer vegetarischen und glutenfreien Ernährung.
Erhaltung
Dieses Getränk schmeckt am besten gekühlt. Sie können den Ingweraufguss jedoch bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Für eine optimale Wirkung geben Sie Shilajit und Honig erst kurz vor dem Trinken hinzu.
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