Thé Glacé Reminéralisant à l'Hibiscus et Shilajit : Élixir de Bien-être

Envie d'une boisson rafraîchissante, délicieusement aromatique et surtout bénéfique pour votre santé ? Ce thé glacé à l'hibiscus et au shilajit est la réponse parfaite. Imaginez : une chaleur estivale intense, vous sirotez cette boisson subtilement acidulée, le goût unique de l'hibiscus caressant vos papilles, tandis que le shilajit, cette résine rare aux propriétés exceptionnelles, vous apporte un regain d'énergie et de vitalité. Une expérience sensorielle et un véritable bain de bien-être.

Le shilajit, aussi appelé « bitume de montagne », est une substance résineuse récoltée dans les montagnes de l'Himalaya. Utilisé depuis des siècles en médecine ayurvédique, il est reconnu pour sa richesse en minéraux et oligo-éléments essentiels à l'organisme. Nous utiliserons ici de la résine pure de Shilajit, et non de la poudre, pour garantir une meilleure intégration et un goût plus raffiné dans notre recette.

Cette recette, simple à réaliser, vous permettra de profiter pleinement des bienfaits de ces ingrédients exceptionnels. Alors, préparez-vous à une expérience gustative inoubliable !

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 1 litre d'eau filtrée
• 50g de fleurs d'hibiscus séchées
• 2g de résine pure de Shilajit (ajustez selon votre goût)
• Optionnel : quelques feuilles de menthe fraîche
• Miel ou sirop d'érable au goût (facultatif)
• Glace
• Tranches de citron ou d'orange pour la décoration (facultatif)

Instructions

1. Dans une casserole, portez l'eau filtrée à ébullition.
2. Retirez du feu et ajoutez les fleurs d'hibiscus séchées. Couvrez et laissez infuser pendant 15 minutes. L'infusion doit être rouge foncé.
3. Filtrez l'infusion à l'aide d'une passoire fine ou d'une étamine pour obtenir un liquide clair.
4. Laissez légèrement refroidir l'infusion avant d'ajouter délicatement la résine pure de Shilajit. Remuez doucement jusqu'à dissolution complète. Il est possible que des petits morceaux persistent, ce qui est normal.
5. Si vous utilisez de la menthe fraîche, ajoutez-la maintenant et laissez infuser 5 minutes supplémentaires.
6. Réfrigérez l'infusion pendant au moins 2 heures pour permettre à tous les arômes de se développer pleinement.
7. Avant de servir, ajoutez du miel ou du sirop d'érable selon votre goût. Mélangez délicatement.
8. Versez dans des verres remplis de glace. Décorez avec des tranches de citron ou d'orange, si désiré.
9. Savourez votre thé glacé reminéralisant à l'hibiscus et au shilajit bien frais !

Astuces du Chef

Pour une expérience encore plus rafraîchissante, vous pouvez ajouter quelques glaçons à l'infusion avant de la réfrigérer. Pour intensifier la couleur, augmentez légèrement la quantité d'hibiscus. Si vous préférez un goût moins prononcé de shilajit, commencez par ajouter une plus petite quantité et ajustez selon votre préférence. N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres ingrédients, comme des fruits frais ou des épices, pour personnaliser votre boisson.

Conservation

Conservez votre thé glacé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours maximum. La résine de Shilajit pourrait précipiter au fond du récipient, ce qui est tout à fait normal.