Le smoothie bowl aux fruits rouges est bien plus qu'un simple petit déjeuner ; c'est une véritable explosion de saveurs et de couleurs qui ravira vos papilles. Imaginez un matin ensoleillé, où vous vous réveillez avec l'envie de commencer la journée sur une note fraîche et énergisante. Ce plat, souvent servi dans des bols, est parfait pour ceux qui cherchent à allier santé et gourmandise. Que ce soit après une séance de sport ou simplement pour le plaisir, ce smoothie bowl va devenir votre nouvel incontournable.
Les fruits rouges, riches en antioxydants et en vitamines, s'associent ici à une base crémeuse pour créer un mélange onctueux. Garnir votre smoothie bowl de toppings variés vous permettra de personnaliser votre recette selon vos goûts. Et le meilleur dans tout ça ? C'est extrêmement rapide à préparer !
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 300 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises)
- 200 ml de lait d'amande (ou tout autre lait végétal)
- 1 banane mûre
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d'érable pour une version vegan)
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature (ou yaourt végétal)
- Des fruits frais pour la garniture (ex: tranches de banane, morceaux de fraises)
- Granola, noix ou graines pour le croquant
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez les fruits rouges, la banane, le lait d'amande et le yaourt.
- Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Goûtez et ajoutez le miel si vous souhaitez une touche de douceur supplémentaire.
- Versez le mélange dans des bols.
- Garnissez avec des fruits frais et du granola pour ajouter du croquant.
- Servez immédiatement et savourez ce délice coloré !
Astuces du Chef
Pour une texture encore plus crémeuse, optez pour des fruits congelés. Vous pouvez également ajouter des super-aliments comme des graines de chia ou de la spiruline pour booster la valeur nutritionnelle de votre smoothie bowl.
