Le smoothie bowl aux fruits rouges est bien plus qu'un simple petit-déjeuner ; c'est une véritable invitation à la fraîcheur et à la vitalité. Imaginez un matin ensoleillé, où vous vous réveillez avec l'envie de commencer la journée sur une note saine et colorée. Ce plat, qui combine la douceur des fruits rouges avec la texture crémeuse d'un smoothie, est parfait pour un brunch entre amis ou pour se faire plaisir tout en prenant soin de soi.
Riche en vitamines et en antioxydants, le smoothie bowl est également incroyablement polyvalent. Vous pouvez le personnaliser selon vos goûts et vos envies, en ajoutant des graines, des noix ou d'autres fruits de saison. Que vous soyez pressé ou que vous souhaitiez savourer chaque cuillère, cette recette vous offre une expérience gustative rafraîchissante et nourrissante.
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 200 g de fruits rouges (framboises, fraises, myrtilles)
- 2 bananes bien mûres
- 200 ml de lait d'amande (ou tout autre lait végétal)
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d'érable pour une version vegan)
- Des garnitures au choix : graines de chia, flocons d’avoine, noix de coco râpée, fruits frais
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez les fruits rouges, les bananes, le lait d'amande et le miel.
- Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Goûtez et ajustez le niveau de douceur si nécessaire, en ajoutant un peu plus de miel ou de sirop d'érable.
- Versez le mélange dans deux bols.
- Ajoutez vos garnitures préférées sur le dessus : graines de chia, flocons d’avoine, noix de coco râpée et quelques fruits frais pour une touche colorée.
- Servez immédiatement et savourez ce délice frais et nutritif !
Astuces du Chef
Pour une consistance encore plus épaisse, vous pouvez congeler les bananes à l'avance. De plus, n'hésitez pas à varier les fruits selon les saisons : la mangue, l'ananas ou même les épinards peuvent être de délicieuses alternatives à intégrer à votre smoothie bowl.
