Le smoothie bowl aux fruits rouges est un véritable régal pour les yeux et les papilles. Imaginez un petit-déjeuner vibrant, rempli de saveurs sucrées et acidulées, garni de fruits frais et de délicieuses graines. Ce plat est parfait pour commencer la journée avec énergie ou pour une pause gourmande. Les fruits rouges, riches en antioxydants, apportent non seulement une belle couleur mais aussi de nombreux bienfaits pour la santé.
Simple à préparer, ce smoothie bowl est idéal pour ceux qui souhaitent allier plaisir et nutrition. Vous pouvez le personnaliser selon vos envies, en ajoutant des toppings variés pour une texture croquante. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un moment de douceur pour soi, ce smoothie bowl est toujours une excellente idée !
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 200 g de fruits rouges congelés (framboises, myrtilles, fraises)
- 150 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable pour une version vegan)
- Pour la garniture : 50 g de granola, quelques fruits rouges frais, des graines de chia et de la noix de coco râpée.
Instructions
- Dans un blender, ajoutez les fruits rouges congelés, le lait d’amande, la banane et le miel.
- Mélangez à vitesse élevée jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Si la consistance est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait d’amande jusqu'à obtenir la texture désirée.
- Versez le smoothie dans des bols.
- Disposez les toppings : granola, fruits rouges frais, graines de chia et noix de coco râpée sur le dessus.
- Servez immédiatement et savourez ce délicieux smoothie bowl !
Astuces du Chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de beurre d’amande ou de cacahuète dans le mélange pour un goût encore plus riche. N’hésitez pas à varier les fruits selon la saison pour un smoothie bowl toujours différent !
