Chocolat Chaud Adaptogène : Reishi & Shilajit

Qui a dit que réconfort et bien-être ne pouvaient pas faire bon ménage ? Ce chocolat chaud adaptogène, infusé aux puissants champignons Reishi et à l'extrait de Shilajit, est bien plus qu'une simple boisson chaude : c'est un véritable élixir pour l'esprit et le corps. Imaginez une soirée hivernale, blotti près du feu, une tasse fumante entre les mains… Ce chocolat, c'est le secret d'une détente profonde et d'un regain d'énergie douce et durable.

Le Reishi, connu pour ses propriétés apaisantes, et le Shilajit, un adaptogène puissant reconnu pour ses bienfaits sur l'énergie et la vitalité, se marient à merveille avec le riche chocolat noir. Cette recette, fruit de nombreuses expérimentations, est une invitation à la sérénité et à la découverte de saveurs inattendues. Préparez-vous à une expérience sensorielle unique!

Ce chocolat chaud adaptogène est parfait pour un moment de cocooning, après une longue journée ou pour se préparer à une nuit de sommeil réparateur. Sa douceur réconfortante et ses notes subtiles vous laisseront une sensation de bien-être profond.

Ingrédients

Pour 2 personnes :

• 250 ml de lait d'amande (ou autre lait végétal)
• 100 g de chocolat noir à 70% de cacao minimum
• 1 cuillère à café de poudre de champignon Reishi
• 1/2 cuillère à café d'extrait de Shilajit (ajuster selon votre goût)
• 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'érable (facultatif)
• Une pincée de cannelle (facultatif)
• Optionnel: 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre pour une touche épicée

Instructions

1. Dans une casserole, faire chauffer doucement le lait d'amande. Ne pas faire bouillir.
2. Ajouter le chocolat noir haché au lait chaud. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le mélange soit lisse et crémeux.
3. Incorporer la poudre de Reishi et l'extrait de Shilajit. Bien mélanger pour que les ingrédients soient uniformément répartis.
4. Si vous le souhaitez, ajouter le miel ou le sirop d'érable pour sucrer selon votre goût. Ajuster la quantité selon vos préférences.
5. Ajouter la cannelle et/ou le gingembre (facultatif) et bien mélanger.
6. Verser le chocolat chaud dans deux tasses et déguster immédiatement.

Astuces du Chef

Pour une expérience gustative encore plus riche, essayez d'ajouter une pincée de sel de mer fin à la fin de la préparation. Cela accentuera la saveur du chocolat.

N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres épices comme la muscade ou la cardamome.

Pour une version plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème de coco avant de servir.

Conservation

Ce chocolat chaud est meilleur dégusté frais. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, mais il est conseillé de le réchauffer doucement avant de le consommer.