Le shilajit, résine précieuse issue des montagnes, est connu pour ses propriétés énergisantes et revitalisantes. Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle, il a le pouvoir d'augmenter l'énergie et d'améliorer la vitalité. Imaginez un bol coloré rempli de fruits frais, de yaourt crémeux, et d'une touche de shilajit, pour un petit-déjeuner sain ou une collation gourmande qui booste votre journée.
Cette recette facile à réaliser est parfaite pour ceux qui cherchent à intégrer cet ingrédient puissant dans leur alimentation quotidienne. Le mélange de textures et de saveurs vous fera oublier que vous mangez quelque chose de si bénéfique pour votre corps.
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 2 cuillères à café de shilajit (résine)
- 200 g de yaourt nature
- 1 banane mûre
- 100 g de fraises fraîches
- 50 g de myrtilles
- 1 cuillère à soupe de miel
- Granola (pour le topping)
- Menthe fraîche (pour la décoration)
Instructions
- Préparez le yaourt : Dans un bol, ajoutez le yaourt nature et incorporez le shilajit. Mélangez bien jusqu'à ce que la résine soit complètement dissoute.
- Coupez les fruits : Épluchez la banane et coupez-la en rondelles. Lavez les fraises et coupez-les en deux.
- Assemblez le bowl : Dans deux bols, répartissez le mélange de yaourt au shilajit.
- Ajoutez les fruits : Disposez les rondelles de banane, les fraises et les myrtilles sur le yaourt.
- Ajoutez le miel : Arrosez le tout d'une cuillère à soupe de miel pour une touche sucrée.
- Terminez avec le granola : Parsemez de granola sur le dessus pour ajouter du croquant.
- Décorez : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour la présentation.
Astuces du Chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix ou des graines à votre bowl. N'hésitez pas à varier les fruits selon la saison pour profiter de toutes les saveurs !
Conservation
Ce bowl est meilleur lorsqu'il est consommé frais. Toutefois, si vous avez des restes, vous pouvez conserver le mélange de yaourt au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures. Évitez de couper les fruits à l'avance pour qu'ils restent frais et croquants.
