Verwöhne deinen Gaumen mit dieser tropischen Mango-Passionsfrucht-Smoothie-Bowl – eine wahre Geschmacksexplosion voller sonniger Aromen und wertvoller Nährstoffe! Stell dir ein belebendes Frühstück oder einen Snack vor, der reich an Vitaminen und Antioxidantien ist und dich gedanklich direkt in die Tropen entführt. Diese Smoothie-Bowl ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich schnell und einfach zubereitet – perfekt für einen hektischen Morgen oder den kleinen Hunger am Nachmittag.
Die Kombination aus der sanften Süße der Mango und der spritzigen Säure der Passionsfrucht ist ein wahrer Genuss. Mit etwas Kokosraspeln, Chiasamen für einen Energieschub und frischen Früchten als Garnitur entsteht ein wahres Meisterwerk an Geschmack und Optik. Gönnen Sie sich dieses einfache und köstliche Rezept – perfekt, um neue Energie zu tanken und gut in den Tag zu starten!
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Zutaten
Für 1 Person:
- 1 reife Mango, in Stücke geschnitten
- 2 Passionsfrüchte, halbiert
- 1/2 Banane (optional, für zusätzliche Cremigkeit)
- 120 ml Kokosmilch (oder andere pflanzliche Milch)
- 1 Esslöffel Chiasamen
- 1 Esslöffel geriebene Kokosnuss
- Ein paar frische Himbeeren, Blaubeeren oder andere rote Beeren zur Dekoration
- Ein paar frische Minzblätter zur Dekoration (optional).
Anweisungen
- Zubereitung der Früchte: Die Mango in Stücke schneiden und das Fruchtfleisch der Passionsfrucht herauslöffeln.
- Zubereitung: Mangostücke, Passionsfruchtmark, eine halbe Banane (falls verwendet) und Kokosmilch in einen Mixer geben und vermengen.
- Pürieren, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht: Pürieren Sie die Zutaten, bis der Smoothie glatt und cremig ist. Falls er zu dickflüssig ist, geben Sie etwas mehr Kokosmilch hinzu.
- Chiasamen hinzufügen: Die Chiasamen unterrühren und kurz vermischen.
- In eine Schüssel geben: Den Smoothie in eine Schüssel geben.
- Zum Garnieren: Mit Kokosraspeln, frischen Himbeeren, Blaubeeren und nach Belieben einigen Minzblättern garnieren.
- Verkostung: Sofort genießen!
Tipps vom Küchenchef
- Für eine frischere Smoothie-Bowl können Sie die Mangostücke 30 Minuten lang einfrieren, bevor Sie sie pürieren.
- Variieren Sie den Geschmack, indem Sie andere exotische Früchte wie Ananas, Papaya oder Kiwistücke hinzufügen.
- Für einen zusätzlichen Proteinkick geben Sie einen Löffel pflanzliches Proteinpulver in Ihre Smoothie-Bowl.
- Ersetzen Sie Chiasamen durch gemahlene Leinsamen oder Hanfsamen, um die Nährstoffzufuhr zu variieren.
- Sie können anstelle von Kokosmilch Mandelmilch, Sojamilch oder eine andere pflanzliche Milch Ihrer Wahl verwenden.
Erhaltung
Diese Smoothie-Bowl schmeckt am besten frisch. Falls Sie sie aufbewahren möchten, geben Sie sie in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie bis zu 24 Stunden in den Kühlschrank. Die Zutaten können sich leicht trennen, daher vor dem Verzehr gut umrühren.
