Les smoothies bowls sont devenus un incontournable des petits-déjeuners sains et gourmands. Ce smoothie bowl aux fruits rouges est non seulement délicieux, mais il est aussi incroyablement nourrissant. Imaginez un mélange onctueux de baies fraîches, de banane et de lait végétal, surmonté de granola croquant et de fruits frais. C'est une façon parfaite de commencer la journée avec énergie.
Cette recette est idéale pour les matins pressés ou pour un brunch entre amis. Les fruits rouges, riches en antioxydants, apportent une belle couleur et une saveur sucrée qui ravira tous les palais. Préparez-vous à épater vos convives avec ce plat aussi beau que bon.
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 200g de fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises)
- 1 banane mûre
- 250ml de lait d'amande ou de coco
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature (ou yaourt végétal)
- Granola pour le topping
- Quelques fruits rouges frais pour la garniture
- Des graines de chia ou de lin (facultatif)
Instructions
- Préparez les fruits : Lavez soigneusement les fruits rouges et équeutez les fraises si nécessaire.
- Mixez : Dans un mixeur, ajoutez les fruits rouges, la banane coupée en morceaux, le lait d'amande et le yaourt. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Versez : Répartissez le mélange dans deux bols. Veillez à ne pas trop remplir pour laisser de la place pour les toppings.
- Ajoutez les toppings : Sur chaque bol, disposez le granola, les fruits rouges frais, et si vous le souhaitez, des graines de chia ou de lin.
- Dégustez : Votre smoothie bowl est prêt ! Servez immédiatement pour profiter de toute sa fraîcheur.
Astuces du Chef
Pour un smoothie bowl encore plus crémeux, vous pouvez congeler vos fruits rouges au préalable. Cela donnera une texture glacée très agréable. N’hésitez pas à varier les fruits selon vos envies et les saisons pour des combinaisons toujours nouvelles !
