Découvrez la puissance d'une recette ancestrale combinant le mystérieux shilajit en résine, le gingembre piquant et la douceur du miel. Cette boisson revitalisante est idéale pour démarrer la journée ou pour une pause énergétique naturelle.
Depuis des millénaires, le shilajit est reconnu dans la médecine ayurvédique pour ses vertus exceptionnelles de tonique et de stimulant du métabolisme. Associé au gingembre, réputé pour ses effets réchauffants et anti-inflammatoires, et au miel, véritable trésor naturel, ce mélange offre un équilibre parfait entre goût et bienfaits.
Ingrédients
Pour 2 tasses :
- 1 gramme de résine de shilajit pure (pas en poudre)
- 500 ml d'eau chaude
- 20 grammes de gingembre frais (environ 2 cm de racine)
- 2 cuillères à soupe de miel naturel de préférence bio
- Le jus d'un demi-citron (optionnel pour une pointe de fraîcheur)
Instructions
- Lavez et épluchez le gingembre, puis râpez-le finement pour en extraire tous les arômes.
- Faites chauffer les 500 ml d'eau jusqu'à ébullition, puis retirez du feu.
- Ajoutez le gingembre râpé dans l'eau chaude et laissez infuser pendant 8 à 10 minutes, couvrir pour conserver les arômes.
- Filtrez l'infusion pour retirer les morceaux de gingembre et versez l'eau aromatisée dans une tasse.
- Incorporez délicatement la résine de shilajit dans l'infusion chaude. Remuez vigoureusement jusqu'à dissolution complète.
- Ajoutez le miel et le jus de citron si désiré, puis mélangez bien jusqu'à ce que le miel soit fondu.
- Dégustez tiède pour profiter pleinement des bienfaits revitalisants et d’une sensation réconfortante.
Astuces du Chef
Pour une saveur plus intense, laissez infuser le gingembre plus longtemps, jusqu'à 15 minutes. Évitez de faire bouillir le shilajit directement afin de préserver ses propriétés précieuses.
Vous pouvez ajuster la quantité de miel selon votre goût et préférer un miel d’acacia ou de forêt pour des notes aromatiques différentes. Cette boisson, idéale lors des changements de saison ou pour un regain d’énergie naturelle, s’intègre parfaitement dans un régime végétarien et sans gluten.
Conservation
Cette boisson est meilleure fraîche, cependant vous pouvez conserver l'infusion au gingembre au réfrigérateur jusqu'à 24 heures. Ajoutez le shilajit et le miel juste avant la consommation pour une efficacité optimale.
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