Découvrez la puissance ancestrale d'une boisson revitalisante mêlant la résine pure de shilajit, le piquant du gingembre frais et la douceur naturelle du miel. Cette recette, inspirée des traditions ayurvédiques, est idéale pour démarrer la journée avec vitalité ou pour lutter contre les baisses d'énergie lors des journées chargées.
Mon premier souvenir de cette boisson remonte à un voyage en Himalaya, où j’ai rencontré des naturopathes locaux qui m'ont confié les secrets de ce concentré d'énergie. Le mélange subtil entre l'amertume douce de la résine de shilajit et la chaleur du gingembre a éveillé mes sens et m'a offert une sensation de bien-être durable. Parfaite pour un moment de pause saine et gourmande, cette boisson est aussi adaptée aux moments de récupération après un effort physique intense.
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- Résine de Shilajit pure : 0,5 gramme (une petite pointe de couteau)
- Eau chaude : 300 ml (non bouillante, environ 70-80 °C)
- Gingembre frais : 1 cuillère à soupe râpée (environ 15 g)
- Miel : 2 cuillères à soupe (préférez un miel bio de qualité)
- Jus de citron frais : 1 cuillère à café (facultatif, pour équilibrer l’amertume)
Instructions
- Préparez le gingembre en le pelant soigneusement puis en le râpant finement. Réservez.
- Chauffez l'eau jusqu'à obtenir une température avoisinant 70 à 80 °C, évitez une eau bouillante qui pourrait altérer les principes actifs du shilajit.
- Dans une tasse ou petit bol, déposez la résine de shilajit pure.
- Versez l'eau chaude doucement sur la résine et remuez jusqu'à complète dissolution. Ce processus peut prendre 1 à 2 minutes.
- Incorporez le gingembre râpé et mélangez bien pour que les saveurs s'entrelacent.
- Ajoutez le miel et le jus de citron selon votre goût, puis remuez jusqu'à obtention d'une boisson homogène.
- Laissez infuser 2 à 3 minutes, puis filtrez la préparation pour retirer les fibres de gingembre si vous préférez une texture lisse.
- Dégustez votre boisson revitalisante tiède, de préférence le matin ou en cas de fatigue passagère.
Astuces du Chef
Pour optimiser les bienfaits, choisissez une résine de shilajit 100% pure, provenant de sources contrôlées. Vous pouvez adapter la quantité de gingembre selon votre tolérance au piquant.
Si vous souhaitez une boisson plus douce, remplacez le miel par du sirop d'agave ou une cuillère de sucre de coco.
Conservation
Cette boisson est idéale fraichement préparée et ne se conserve pas longtemps. Si besoin, préparez la base eau-shilajit sans miel ni citron, que vous réchaufferez doucement pour la consommer dans les 12 heures.
Cette boisson revitalisante au shilajit, gingembre et miel est un allié naturel puissant, sans gluten et entièrement végétarien, parfait pour renforcer votre énergie et votre système immunitaire au quotidien.
