Depuis des millénaires, le shilajit est utilisé dans la médecine ayurvédique pour ses vertus énergisantes et détoxifiantes. Cette boisson revitalisante au shilajit, gingembre et miel puise ses racines dans les traditions ancestrales, alliant puissance et douceur pour vous offrir un coup de boost naturel.
C’est la recette parfaite pour démarrer la journée avec vitalité ou pour retrouver une énergie soutenue lors des périodes de fatigue. Facile à préparer, elle associe la résine puissante de shilajit à la fraîcheur piquante du gingembre et à la douceur du miel, créant un équilibre harmonieux à la fois gustatif et bienfaisant.
Laissez-vous transporter par cette préparation qui évoque un rituel de soin, simple et efficace, idéale pour un moment de bien-être au quotidien.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 5 grammes de résine de shilajit pure (éviter la poudre)
- 1 litre d’eau filtrée
- 2 cuillères à soupe de miel bio
- 1 morceau de gingembre frais d’environ 5 cm
- Le jus d’un demi-citron (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration (optionnel)
Instructions
- Lavez et épluchez le morceau de gingembre, puis râpez-le finement ou coupez-le en fines lamelles.
- Faites chauffer 1 litre d’eau jusqu’à frémissement, puis ajoutez le gingembre. Laissez infuser pendant 10 minutes à feu doux.
- Éteignez le feu et laissez refroidir légèrement l’infusion pour qu’elle soit tiède, entre 40 et 50°C, afin de préserver les propriétés du shilajit et du miel.
- Incorporez le shilajit résine pure en le dissolvant bien dans l’infusion tiède. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à dissolution complète.
- Ajoutez le miel biologique puis le jus de citron si vous souhaitez une touche acidulée, et mélangez de nouveau.
- Filtrez la boisson pour retirer les morceaux de gingembre si vous préférez une texture plus lisse.
- Servez chaud ou tiède, décoré avec quelques feuilles de menthe fraîche pour apporter une note de fraîcheur.
Astuces du Chef
Pour maximiser les bienfaits du shilajit, évitez de le dissoudre dans une eau trop chaude, sinon ses principes actifs risquent de se dégrader. Privilégiez une température tiède.
Le gingembre peut aussi être remplacé par de la poudre si vous êtes pressé, mais la fraîcheur rehaussera toujours mieux la saveur et les avantages santé.
Conservation
Conservez votre boisson au réfrigérateur dans une bouteille hermétique pour une consommation dans les 24 heures. Réchauffez-la doucement avant de la boire, sans dépasser 50°C pour préserver tous ses bienfaits.
Bienfaits et occasions
Cette boisson est idéale pour un dîner d’automne réchauffant ou un rituel matinal énergisant. Sans gluten et totalement végétarienne, elle convient à beaucoup de régimes. Le shilajit est reconnu pour améliorer la vitalité, le gingembre pour ses propriétés anti-inflammatoires, et le miel pour ses vertus adoucissantes et antimicrobiennes.
