Le matin, le temps est souvent compté. Entre le réveil difficile, la préparation des enfants pour l'école et le trajet pour le travail, il est facile de négliger le petit-déjeuner. Mais sauter ce repas essentiel peut entraîner une baisse d'énergie et une fringale plus tard dans la matinée. C'est là que le Bowl Cake Express au flocon d'avoine entre en jeu : une solution gourmande, nutritive et incroyablement rapide à préparer !
Imaginez un gâteau moelleux, cuit en quelques minutes seulement dans une tasse, et garni de vos fruits préférés. Un petit-déjeuner complet, riche en fibres grâce aux flocons d'avoine, et personnalisable à l'infini selon vos goûts et les saisons. Cette recette est un véritable jeu d'enfant, même pour les cuisiniers débutants.
Et pour un coup de boost supplémentaire dès le matin, on y ajoute une petite touche de résine de shilajit Purlema'. Le shilajit, riche en acide fulvique et en minéraux essentiels, aide à renforcer votre énergie et votre vitalité pour affronter la journée avec enthousiasme. Alors, prêt à découvrir la magie du Bowl Cake Express ?
Ingrédients
Pour 1 portion :
- 50g de flocons d'avoine
- 1 œuf
- 50ml de lait (vache, amande, soja...)
- 1 cuillère à soupe de compote de pommes (sans sucre ajouté)
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- Une pincée de sel
- Une noisette de beurre (pour graisser le mug)
- Une très petite portion de résine de shilajit Purlema' (environ la taille d'un grain de riz)
- Fruits frais de saison (framboises, myrtilles, bananes...)
- Noix concassées, graines de chia (pour le topping)
Instructions
- Graissez légèrement un grand mug avec du beurre.
- Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, l'œuf, le lait, la compote de pommes, la levure chimique, la cannelle (si vous en utilisez) et le sel. Ajoutez la résine de shilajit Purlema' et mélangez bien pour la dissoudre.
- Versez la préparation dans le mug.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à puissance maximale. Le temps de cuisson peut varier selon la puissance de votre micro-ondes. Le bowl cake est prêt lorsqu'il est gonflé et cuit au centre.
- Laissez tiédir quelques instants avant de démouler délicatement sur une assiette (facultatif, vous pouvez le déguster directement dans le mug !).
- Garnissez avec vos fruits frais préférés, des noix concassées et des graines de chia.
- Dégustez immédiatement et profitez de ce petit-déjeuner sain et gourmand !
Astuces du Chef
- Pour une version plus chocolatée, ajoutez une cuillère à café de cacao en poudre non sucré à la préparation.
- Variez les plaisirs en utilisant différents types de lait (amande, soja, noisette...).
- Vous pouvez remplacer la compote de pommes par de la purée d'amandes ou de noisettes pour une saveur plus riche.
- N'hésitez pas à ajouter d'autres épices comme du gingembre moulu ou de la cardamome.
- Ce bowl cake est également délicieux en dessert, accompagné d'une boule de glace ou d'une sauce au chocolat.
- Pour plus d'informations sur le shilajit et ses bienfaits, consultez notre blog. Découvrez également d'autres recettes saines et gourmandes sur notre blog de recettes et des conseils pour un mode de vie sain sur notre blog lifestyle.
Conservation
Ce bowl cake se déguste idéalement juste après sa préparation. Il est possible de le conserver au réfrigérateur pendant une journée, mais il risque de perdre de sa texture moelleuse.
