Plongez dans une tradition millénaire avec cette boisson revitalisante mêlant la puissance ancestrale du shilajit en résine, la vivacité du gingembre frais et la douceur naturelle du miel. Cette recette, inspirée des remèdes ayurvédiques, est idéale pour relancer votre énergie lors des journées fatigantes ou simplement pour une pause bien-être gourmande.
Souvenir des montagnes de l’Himalaya où le shilajit est collecté avec soin, cette boisson évoque à la fois force, équilibre et pureté. Facile à préparer, elle s’adapte à toutes les saisons, parfaite pour un réveil tonique ou un dîner d’automne réconfortant.
Ingrédients
Pour 4 personnes :
- 1 gramme de résine de Shilajit pure et de qualité premium
- 1 litre d'eau filtrée
- 2 cuillères à soupe de miel bio liquide
- 2 cm de racine de gingembre frais
- Le jus d’un demi-citron (optionnel pour relever)
Instructions
- Rincez et préparez le gingembre en le coupant en fines rondelles ou en petites lamelles pour libérer ses arômes.
- Dans une casserole, faites bouillir 1 litre d'eau puis ajoutez le gingembre. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux pour obtenir une infusion parfumée.
- Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement jusqu’à environ 50°C, température idéale pour préserver les propriétés du shilajit en résine et du miel.
- Placez la résine de shilajit dans une petite cuillère, puis dissolvez-la dans l’eau tiède infusée au gingembre, en remuant bien jusqu'à disparition complète.
- Ajoutez le miel bio et incorporez le jus de citron si désiré, pour un goût plus acidulé et frais.
- Mélangez vigoureusement puis servez immédiatement dans de jolies tasses ou verres transparents pour apprécier la couleur dorée de la boisson.
- Cette boisson peut être consommée chaude ou laissée à température ambiante selon votre préférence.
Astuces du Chef
Pour maximiser l’absorption des minéraux du shilajit, veillez à ne pas verser le shilajit dans une eau bouillante mais tiède (< 60°C). De plus, privilégiez un miel de qualité pour renforcer les bienfaits.
Vous pouvez aussi ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
Conservation
Il est préférable de préparer cette boisson à la consommation pour préserver ses vertus. Cependant, vous pouvez conserver la boisson au réfrigérateur dans une bouteille hermétique jusqu’à 24h. Réchauffez-la doucement avant de servir.
