Le smoothie bowl est une manière délicieuse et créative de commencer la journée. Évoquant les matinées d'été ensoleillées, ce bol coloré est non seulement un régal pour les yeux, mais également un véritable concentré de vitamines. Dans cette recette, nous allons mélanger des fruits rouges frais, riches en antioxydants, pour créer un petit déjeuner à la fois sain et savoureux. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un petit déjeuner rapide avant le travail, ce smoothie bowl saura vous séduire.
Facile à préparer, il ne nécessite que quelques ingrédients et peut être personnalisé selon vos envies. Vous pouvez ajouter des toppings comme des graines, des noix ou encore des flocons d'avoine pour le rendre encore plus nutritif. Préparez-vous à déguster une explosion de saveurs fruitées dans un bol!
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 200 g de fruits rouges (framboises, myrtilles, fraises)
- 1 banane
- 150 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif)
- Pour les toppings : granola, noix de coco râpée, fruits frais, graines de chia
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez les fruits rouges, la banane coupée en morceaux et le lait d’amande.
- Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si la préparation est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de lait.
- Goûtez le mélange et ajoutez du miel ou du sirop d’érable si vous souhaitez une douceur supplémentaire. Mixez à nouveau pour bien incorporer.
- Versez le smoothie dans deux bols.
- Ajoutez vos toppings préférés : granola, noix de coco râpée, tranches de fruits frais et graines de chia pour une touche croquante.
- Servez immédiatement et savourez ce bol de fraîcheur!
Astuces du Chef
Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez des fruits congelés. Vous pouvez également ajouter un peu de protéine en poudre pour un boost supplémentaire d'énergie.
