Le smoothie bowl aux fruits rouges est une véritable célébration des saveurs et des couleurs. Parfait pour un petit déjeuner énergisant ou un en-cas rafraîchissant, ce bol est aussi délicieux que nutritif. Imaginez-vous un matin ensoleillé, dégustant une cuillère de ce mélange crémeux, frais et fruité, agrémenté de toppings croustillants et de fruits frais. C'est une recette qui évoque des souvenirs de vacances d'été, où les fruits sont à leur apogée et où chaque bouchée vous transporte au cœur de la nature.
Préparer un smoothie bowl est incroyablement simple et rapide. Il suffit de mixer des fruits rouges de saison avec un peu de yaourt ou de lait végétal, et le tour est joué. Vous pouvez personnaliser votre bol avec vos toppings préférés, comme des graines, des noix ou même un soupçon de shilajit pour un boost nutritionnel supplémentaire. Prêt à vous lancer dans l’aventure du smoothie bowl ? Suivez le guide !
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 200g de fruits rouges mélangés (framboises, fraises, myrtilles)
- 1 banane bien mûre
- 150ml de yaourt nature ou de lait végétal (amande, soja)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (optionnel)
- 2 cuillères à café de shilajit résine
- Pour la garniture : fruits frais, granola, graines de chia, noix, etc.
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez les fruits rouges, la banane, le yaourt ou le lait végétal, et le miel si vous souhaitez un peu plus de douceur.
- Ajoutez la cuillère de shilajit résine et mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Versez le mélange dans deux bols.
- Ajoutez les toppings de votre choix : des tranches de fruits frais, une cuillère de granola, et parsemez de graines de chia pour un croquant agréable.
- Dégustez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des bienfaits des fruits !
Astuces du Chef
Vous pouvez varier les fruits selon la saison. N’hésitez pas à ajouter des épinards ou du kale pour un boost de légumes sans altérer le goût sucré des fruits. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une cuillère de beurre d’amande ou de cacahuète dans le mélange avant de mixer.
