Depuis des siècles, le shilajit est reconnu en médecine traditionnelle pour ses vertus revitalisantes et énergisantes. Cette résine naturelle, récoltée dans les hautes montagnes, est aujourd'hui intégrée dans une boisson simple et revigorante alliant la douceur du jus de pomme à la puissance tonique du shilajit. Parfaite pour commencer la journée ou retrouver un regain d'énergie après une longue activité, cette boisson tonique au shilajit et jus de pomme s’invite aussi bien lors d’un brunch d’automne que comme accompagnement naturel dans un mode de vie sain.
Cette recette facile et rapide à préparer vous offre le meilleur de la nature, avec des ingrédients purs et une préparation sans cuisson, idéale pour préserver les qualités du shilajit en résine. Découvrez comment allier plaisir et bien-être avec ce mélange subtil et gourmand.
Ingrédients
Pour 2 personnes :
- 15 ml de résine de shilajit pure (choisissez une résine de qualité, 100% naturelle)
- 250 ml de jus de pomme bio, de préférence frais et non pasteurisé
- 1 cuillère à soupe de miel liquide (optionnel, selon votre goût)
- Quelques gouttes de jus de citron frais (environ 5 ml)
- 1 pincée de cannelle en poudre (facultatif, pour relever la boisson)
- Glaçons (si désiré, pour une boisson fraîche)
Instructions
- Dissolvez la résine de shilajit dans 50 ml d’eau tiède en remuant bien jusqu’à obtention d’une solution homogène et sans grumeaux.
- Versez cette solution dans un verre ou une petite carafe.
- Ajoutez le jus de pomme bio et mélangez doucement.
- Incorporez la cuillère à soupe de miel et les quelques gouttes de jus de citron pour équilibrer les saveurs.
- Ajoutez la pincée de cannelle pour une note épicée subtile et mélangez une dernière fois.
- Servez frais avec des glaçons si vous le souhaitez, ou à température ambiante pour profiter pleinement des propriétés du shilajit.
Astuces du Chef
Pour préserver parfaitement les bienfaits du shilajit, évitez de l’exposer à une chaleur supérieure à 40°C. Privilégiez donc une eau tiède et ne faites pas chauffer votre boisson après l’ajout de la résine.
Vous pouvez varier la recette en remplaçant le jus de pomme par un jus de poire frais ou un mélange pomme-citron vert pour une touche acidulée tout en douceur.
Conservation
Préparez la boisson fraîche juste avant la consommation pour profiter de toutes ses vertus. Le mélange ne se conserve pas au-delà de quelques heures au réfrigérateur. En cas de surplus, conservez la solution de shilajit dissoute séparément au frais et préparez votre boisson au moment.
